Кальцоне

    Гуляя вчера по блогам, нашла в одном из них интересный рецепт кальцоне. Интересным он мне показался,потому что было дано два варианта теста на выбор и два варианта начинки. Рецепт нашла здесь. Сразу решила попробовать. И сразу говорю - это ТАКОЙ гастрономический восторг! Рекомендую!

   Тесто я сделала бездрожжевое, а начинку выбрала овощную. Взяла готовую замороженную овощную нарезку (брокколи, красный перец, лук, кукурузные зерна и молоденькие кукурузные початочки). Присолила и посыпала приправой "Итальянские травы". Смазала яичным желтком,  снова посыпала итальянскими травками и в духовочку))

     Мммм! Какая получилась вкуснотища! Румяная и ароматная)))

   

Напрочь забыв про диету схомякала добрый кусочек с любимым томатным соком)))

        Теста, кстати, получилось больше, чем я ожидала (на 2 кальцоне).  А начинку я приготовила  только для одного. Пришлось быстренько сочинять еще одну.  Обжарила грибы, немножко чеснока, ложечку томатной пасты, добавила болгарскую брынзу и приличную горсть петрушки. Ну, и сыр, конечно. Куда ж, в пицце без него? )))

   

       И тоже сверху смазала желтком и посыпала пряными травами:

  

      Этот вариант всем понравился еще больше. Дочь, правда, грибы не опознала))) Говорит, "эта куриная начинка вкуснее" )))

    
        Съели в один присест! ))))

       

Пасхальные украшения

     Обещала показать наши пасхальные украшения. Думала в выходные все сфотографирую, отредактирую, все красивенько представлю. Но! (Сейчас буду каяться и посыпать голову пеплом) Как та стрекоза из басни все выходные "пела и плясала", сфотографировать все не успела. Покажу, что есть, и как есть. Уж простите меня, пожалуйста! А то праздничная неделя подошла к концу, а на будущий год все эти украшения (или добрая их часть) уже станут историей. Честно говоря, многим из них и так уже не один год, и, глядя на них, я понимааю, что могу  уже сделать лучше. И сделаю, надеюсь!)) К следующему празднику. Но сейчас очень хочется показать то,что было. Ведь, не смотря на то, что многие украшения далеко несовершенны, я делала их с любовью, для своей семьи, и они очень радовали нас в эти праздничные дни!

     Ладно. Поехали)))
     Венок
     Этому веночку уже два года и он не в лучшей своей форме. Но дети настояли, чтобы я его повесила. Им нравится как он пахнет))) Я немножко посомневалась, и решилась-таки его показать. Вдруг кому-нибудь идея приглянется.

      Сделала я его так: круг из картона обмотала мочалом, перевязала джутовой веревкой и подвесила яйца декорированные всякой всячиной. Одно яйцо обклеено по спирали веревкой, на другое наклеены зерна чечевицы, а на третье - гречка. Все просто))) В эко-стиле получился веночек))) И мне тоже нравится как он пахнет)

     Подвеска большая
     Очень простая штука) Вырезала из фетра разные фигурки, прострочила простой строчкой на машинке. Получились три такие ..э.. ленточки что ли? Все их привязала к палочке. И всю эту конструкцию подвесила к лампе (язык не поворочивается наш плафон "люстрой" назвать)).

 

     Когда кто-нибудь проходил мимо них, они прикольно покачивались))) А перед сном мы с сыночком развлекались лежа на диване  и дуя на подвески - кто сильнее их расшевелит)

     Подвески маленькие

     Идеи большей части этих подвесок бессовестно стырила в интернете. Давно! Авторов, конечно, не помню, но очень им благодарна. Большая часть уже раздарена, так что вблизи сфотографировала только те, что остались. Повесила их на веточки:

    Такие мохнатенькие)) Потому что из флиса и полартека) В следующем году хочу сделать такие из фетра.

     Курочка  - корзинка
     Ну тут все понятно. Курочка, в которую можно положить крашенки. Верх из хлопка, внутренняя часть из флиса.  10-12 штук помещается.

     Декоративные яйца
    Тут тоже все просто. Каждый год мы не только красим яйца к празднику, к столу, но и декорируем несколько скорлупок. В основном мы с Аленой так веселимся). На фото выше видно, что все они разные. Есть яйцо, раскрашенное красками, есть фломстерами, и есть задекупаженные. А из одного яйца Алена даже сделала погремушку! Насыпала в дырку бисер, залепила, и раскрасила) Лично мне очень нравится декупажить яйца) Вот мои творения:

     А эти яйца сшиты из хлопка, с вышитыми вставками. Форма, к сожалению, не очень...Там в ведерке, видите, лежат несколько яиц ну ооочень несовершенной формы? Это я пыталась сама сделать выкройку((( Видимо придется обращаться за помощью к интернету. Закройщик из меня тот еще...

      Розовое с бабочкой - в подарок Аленушке, синее с вышитым яичком - Ванечке, а голубое с орнаментом - для любимого мужа. Завернула их и положила на тарелки, когда накрывала стол к завтраку. Сюрприз всем понравился)))

    Вот вроде бы и все) В голове куча идей для следующего праздника. Буду верить, надеяться, и прилагать усилия, чтобы хоть часть из них реализовалась)

 

Тест "Гусеница"

    Всем привет!
    Хотела я показать свои пасхальные украшения. Но так получилось, что сегодня мне подсказали один фоторедактор, ранее мне неизвестный, и я тестила этот фоторедактор на фотографиях, которые мне, так сказать, первые под руку попались. А попались мне фоточки, на которых мы с Ваней мастерили гусеницу.
    Мы делали ее из какой-то массы, застывающей на воздухе. И происходило это в два этапа. Сначала Ваня слепил разноколиберные шарики, а я проделала в них зубочисткой дырочки. Получилось вот такие бусины:

     А на следующий день, когда шарики высохли, Ваня нанизал их на нитку, от самой большой до самой маленькой.

       

     И на самой большой бусине - голове - нарисовал мордочку. Получился такой червячок с весьма подвижным тельцем. Очень забавный. 

      Я помогла Ване только закрепить нитку. Все остальное он делал сам. И, конечно же, был чрезвычайно собой доволен))))

 

------------------------------------------------------

А пасхальные украшения покажу завтра)

Дорогие друзья!

С праздником Вас! 

Мира Вам, добра, счастья, гармонии в душе, лада в семье и много-много любви и радости!

Я Вас всех очень люблю!)

Веночек

    Всем привет! Хочу сегодня показать новинку. Это была попытка сделать веночек к Пасхе, но в процессе работы получился просто весенний веночек. Ну и ладно))) Так тому и быть) Все равно он получился милый. Бьюсь сегодня с самого утра со своим фотоаппаратиком, чтобы эту милость передать. Ничего не выходит. А показать хочется. Так что как-то так)))

 
       Веночек сплела из березовых веток. Диаметр всего 15 см. Финтифлюшки в основном фетровые. Немножко поближе:

    О скворечнике хочется сказать отдельно. Девочки! Он мне так нравится! Такая малюсинькая мимимишка. Делать я ее не планировала. Нашла в магазине плотный картон, и решила купить на пробу - подойдет для картонажа или нет. Дома положила его перед собой, начала по нему резаком водить и сама не заметила, как скворечник вырезала) Ну а дальше понеслось! Обклеила декупажной бумагой и веточками. А потом три часа умилялась))) Даже персональную мини-фотосессию ему устроила)

 

     Вот от него и родилась идея сделать венок с птичкой.  Хотела сделать с маленькими разноцветными яйцами, но рядом с таким крошечным скворечничком даже самые маленькие яйца выглядят огромными. Дисгармония однако. Ха! Только сейчас подумалось - птичка-то тоже несколько в недоумении на свой домик поглядывает. Как она в нем поместится?)))

Запеканка

    Овощная запеканка:

     Красивая, правда? )) Это самый любимый ужин в нашей семье! А еще это блюдо, которое, на мой взгляд, не возможно испортить. Такая запеканка всегда получается вкусной. Наверняка многие ее готовят. А я делаю это так:

Картошку почистить, порезать тонкими ломтиками и выложить в смазанную маслом форму черепичкой (т.е.немного внахлест ). Каждые 1-2 слоя слегка присолить. (А можно и приперчить и присыпать сушеными ароматными травами)

Дальше - полет фантазии. Можно оставить только картошку. Я сверху всегда кладу отварную брокколи и обжаренные лук с морковкой (чем больше,тем вкуснее). Вчера правда без них сделала. А еще можно желтый или оранжевый перец кубиками добавить. И красота и вкуснота!) Или грибы например...

Потом все это дело заливаем льезоном (яйца, взбитые с молоком). Или со сливками, если фигуру блюсти не нужно)) Иногда я добавляю немножко боварской горчицы для аромата. Она не острая - пряная и сладковатая. Ну и посолить, конечно, не забыть.

Сверху трем сыр. Опять-таки, чем больше, тем вкуснее)) И в духовку. Дивный аромат по всей квартире говорит о том, что пора проверить на готовность. Готовность определяю ножиком или зубочисткой (как пироги)

Вкуснотища -мммм! )))  Еще парит)

     Обожаю есть эту запеканку с большой кружкой молока!)))